Αφιέρωμα στον El Bulli

4 Οκτωβρίου Βηρυτός, Λίβανος – Ο Μπλε Οίκος κηρύσσει την πρώτη ετήσια γαστρονομική εβδομάδα El Bulli μια απίστευτη επιτυχία.

Η πρωτοποριακή εκδήλωση που έλαβε χώρα από τις 29 Σεπτεμβρίου έως την 1η Οκτωβρίου παρουσίασε τρεις από τους ανερχόμενους αστέρες της μαγειρικής της Μέσης Ανατολής σε μια εκδήλωση που επιμελήθηκε ο Δημιουργικός Διευθυντής του Nobrand Agency Badeeh Abla. Η Γαστρονομική Εβδομάδα El Bulli του Beirutrestaurant.com εμβαθύνει στη γαστρονομική ιδιοφυΐα του Ferran Adria – του οποίου το εστιατόριο με έδρα τη Βαρκελώνη ήταν στην κορυφή της λίστας με τα καλύτερα στον κόσμο για πάνω από μια δεκαετία. Το μενού, που παρουσιάστηκε στο ιστορικό Blue House της Nobrand Holding για τέσσερις ημέρες, περιελάμβανε γευσιγνωσία σεφ, που ετοίμασαν 6 σεφ κάτοικοι του El Bulli , με συνδυασμό κρασιών για κάθε πιάτο.

Οι καλεσμένοι ήταν η πρώην Miss Universe Georgina Rizk, η γερουσιαστής Doghmoch, ο Ισπανός πρέσβης, η Nayla and Nicolas Audi, η Carine des Plates, ο Karim Karagulla, ο Mark Timbrell, ο σύμβουλος των Κάτω Χωρών και πολλοί άλλοι αξιότιμοι καλεσμένοι.

Το αποκλειστικό μενού, που δημιουργήθηκε ειδικά για την εκδήλωση, περιλάμβανε μια σειρά από αποκλειστικές πρεμιέρες γαστρονομικής μοριακής κουζίνας, όπως:

Το παγκοσμίου φήμης El Bulli Nitrogen frozen Mojito, το παγκόσμιο ντεμπούτο του «Lebanese Tempura Fig Birds» σερβιρισμένο με ένα λαχταριστό κονσομέ, το CNN παρουσίαζε Morels με κρόκο αυγού, Gin Fizz, Olive Spheres, Oysters, Cherry Gazpacho με γαρίδες και χλωροφύλλη. Ταϊλανδέζικο Lamb Sous Vide και μαλακό τζελ καφέ με λευκή σοκολάτα & Καραμέλα.

«Αυτή είναι η πρώτη από μια σειρά εκδηλώσεων που δημιουργήθηκαν με σκοπό την ανάδειξη της θέσης της Βηρυτού ως γαστρονομικού κόμβου της περιοχής. Απευθυνθήκαμε σε μερικούς από τους μεγαλύτερους σεφ του κόσμου και είμαστε ικανοποιημένοι που ακούμε ότι είναι ενθουσιασμένοι που αναδεικνύουν τα ταλέντα τους στον Λίβανο», λέει ο Δημιουργικός Διευθυντής της Nobrand, Badeeh Abla.

Σχετικά με το The Blue House Venue

Το ιστορικό «Μπλε Σπίτι» της Λαίδης Κόχραν είναι μια απόδειξη της αδιαμφισβήτητης γοητείας ενός από τους πιο μαγευτικούς προορισμούς της Μέσης Ανατολής. Όπως φαντάστηκε ξανά ο Δημιουργικός Διευθυντής της Nobrand Holding, Badeeh Abla, αυτό το κρυμμένο στολίδι του παλιού κόσμου ανθίζει σε ένα μποέμικο καταφύγιο με ξεκάθαρη αριστοκρατική γοητεία. Το ταξίδι ξεκινά στον ανεπιτήδευτο πλακόστρωτο δρόμο στην καρδιά της Rue Gouraud, οδηγώντας σας μέσα από έναν μυστικό κήπο στολισμένο με μια καταπράσινη παλέτα Frieda Khalo-esque. Το εξωτερικό τούβλο του Λιβάνου δίνει τη θέση του σε ένα εσωτερικό εμπνευσμένο από την Ελλάδα με κεντημένες ξύλινες πινελιές καθώς ανεβαίνετε τις σκάλες Basil στο δωμάτιο Jasmin. Το Blue House φιλοξενεί ένα στούντιο σχεδιασμού και διαθέτει ιδιωτική κουζίνα εξοπλισμένη από την IPEC κουζίνα Lebanon, προσαρμοσμένη στις ανάγκες κορυφαίων σεφ διεθνούς φήμης.

Σχετικά με το The Blue House Tea Brand

Ένα μεγάλο ευχαριστώ στους φίλους και τους χορηγούς μας (δεν θα μπορούσαμε να το κάνουμε χωρίς εσάς!)

Issa Abla,
Rabeeh Abla,
Ολίβια Άμπλα,
Αμαλία Άμπλα,
Chahine Ghais
Τσαρλς Άντονι Ατσιβάτι,
Najat Kaanache Amghiraf,
Νασίμ Ασάφ,
Nayla Audi,
Nicolas Audi,
Fadi Barakat,
Καρίμα Μπαράζ,
Rima Barrage,
Σεφ Τζο Μπάρζα,
Luis Fernando Arrufat Calbet,
Μισέλ Τσκεϊμπάν,
Juan Francisco Valiente Cid,
Πάτρικ Κόχραν,
Άντονι Νασίφ,
Joumana Dammous,
Carine Chebli Desplats,
Πρέσβης Juan Carlos Gafo,
Κάρολ Χαντάντ,
Μάριο Χαντάντ,
Josette Hikiri,
Krikor Jabotian,
Tomas Reger,
Τζον Καζάν,
Enas Mtaweh,
Maher Mhanna,
Joe Nakhoul,
Assaad Nakhoul,
David Delgado Patricio,
Πάολα Ρεμπέιζ,
Λίνα Σαΐδη,
Joanne Sayad,
Aziz Sayegh,
Μιχαήλ Σαμάς,
Σεφ Μπρόντι Γουάιτ